『京都百年書 Issue01 瓢亭』

『京都百年書 Issue 01 瓢亭』は、京文化の“今”を記録し、100年先の人々に伝えるというコンセプトのアートマガジン。京都の老舗料亭「瓢亭」の懐石料理を、写真の鮮やかさそのままにJet Pressで印刷。料理に使われた素材や道具、ゆかりのものを本に貼り込み、表紙には阿波和紙を用いて、100部限定の豪華本に仕立てました。